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Séance d'information: Formation de Commis de cuisine ou Commis de Salle

Vous êtes demandeur d'emploi et la restauration vous attire? Vous souhaitez apprendre un métier passionnant aux débouchés professionnels importants? Alors venez vous former, devenez commis de cuisine ou commis de salle et démarrez une nouvelle carrière! Le Centre Wallon de Formation et de Perfectionnement du secteur Horeca organise une formation à Nivelles.

photo cuisinier
Informations utiles
agenda 10/11/2021
heure 09:00 à 16:30
localisation
Hôtel Nivelles Sud Van der Valk
Chaussée de Mons 22
1400 Nivelles

Concernant l'offre de formation de Commis de cuisine:

A l'issue de la formation, le candidat sera capable :

  • de participer à la mise en place et la remise en ordre de la cuisine
  • de connaître les plats et les marchandises nécessaires à leur préparation
  • de veiller à la fraîcheur de la marchandise
  • de préparer certains mets (fonds, potages, …)
  • d'assister le chef dans la préparation de certains aliments (viandes, volailles, poissons, …)
  • de dresser les plats
  • d'assister le chef au moment du service

Découvrez l'offre complète ici

Concernant l'offre de formation de Commis de salle:

 l’issue de la formation, le candidat sera capable :
. de participer à la mise en place de la salle de restaurant et au dressage du couvert 
. d’accueillir le client 
. de prendre les commandes 
. de conseiller et renseigner les clients sur les plats que comporte la carte 
. d’assurer le service des mets et des boissons 
. de présenter la note et percevoir l’addition 
. de ranger et assurer l’entretien de la vaisselle et des nappages 
. d’effectuer la liaison entre la salle et la cuisine
 

Public cible :

  • Demandeurs d'emploi inscrits au Forem, indemnisés ou non
  • !!! ATTENTION, nous attirons votre attention sur le fait que "Suite aux décisions gouvernementales, le Covid Safe Ticket sera obligatoire pour chaque personne qui souhaitera pénétrer dans les infrastructures du Van der Valk Nivelles à partir du 1er novembre. Seront donc concernés : toutes les personnes présentes aux séances d’information, les formateurs et les candidats/stagiaires; cela vaut pour la séance d'info mais également pour la formation. "

Prérequis :

  • Connaitre le français

Procédure d'accès :

  • Inscription via 067 880 235 ou serviceclientele.nivelles@forem.be
  • Participation à la séance d'information collective le 10/11 à 9h00 à l'hôtel Van der Valk (Nivelles Sud) de Nivelles
  • Entretien de motivation et de sélection dans la foulée
  • Visite médicale pour les candidats retenus

Quand :

  • Du 22/11 au 17/12/2021

Où:

  • Hôtel Van der Valk (Nivelles Sud)
  • Chaussée de Mons 22
  • 1400 Nivelles