Gestionnaire de la qualité en industrie alimentaire

Prêt à donner une nouvelle dimension à votre profil scientifique et devenir un expert incontournable de la sécurité alimentaire ? Transformez vos exigences qualité en véritable levier de carrière en maîtrisant les référentiels du secteur.

ℹ️ Déroulement de la séance d'information

Lors de cette rencontre, nos formateurs et formatrices vous présenteront :

Le secteur et ses opportunités d'emploi

Le métier de gestionnaire de la qualité

Les compétences visées tout au long du parcours

Les modalités pratiques de la formations

Entretien individuel : À l'issue de la présentation, un échange personnalisé vous sera proposé afin de faire le point sur votre parcours et définir ensemble votre projet de formation.

🎓 Prérequis d'accès

Pour poser votre candidature à ce parcours, les conditions suivantes sont requises :

Titre d'études

Bachelier (ou équivalent) à orientation scientifique minimum.

Expérience professionnelle

Expérience de minimum 1 an dans le domaine de la qualité en industrie alimentaire.

📚 Programme de la formation

La formation s’articule autour d'un ensemble complet de modules techniques, réglementaires et stratégiques :

1. Standards de sécurité et référentiels internationaux

Mise en œuvre de l'HACCP

Le référentiel IFS et IFS Global Markets Food

Le référentiel BRC et BRC Global Markets Food

Exigences du protocole FSSC 22000

Normes ISO 9001 et ISO 14001

Formation de base aux guides d'autocontrôle et évaluation du système

Présentation du secteur alimentaire et cadre réglementaire de l'AFSCA

2. Gestion des risques, traçabilité et conformité

Traçabilité

Food Defense et Food Fraud

Normes d'étiquetage

Appellations et certifications particulières

Food packaging et alimentarité des matériaux

3. Maîtrise des procédés et contrôle technique

Principaux procédés agroalimentaires

Introduction au contrôle qualité et établissement de la DLC

Conception du protocole de nettoyage

Gestion des équipements de mesure

Excellence opérationnelle

4. Environnement professionnel et compétences transversales

Communication professionnelle

Introduction au bien-être au travail

Recherche et aide à l'emploi

5. Immersion professionnelle

7 semaines de stage pratique de fin de formation en entreprise

📅 Informations pratiques

Quand ? 

Du 23.11.26 au 19.02.27

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• par téléphone au 069/88 20 11
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