Gestionnaire de la qualité en industrie alimentaire

Prêt à donner une nouvelle dimension à votre profil scientifique et devenir un expert incontournable de la sécurité alimentaire ? Transformez vos exigences qualité en véritable levier de carrière en maîtrisant les référentiels du secteur.

Déroulement de la séance d'information

Lors de cette rencontre, nos formateurs et formatrices vous présenteront :

• Le secteur et ses opportunités d'emploi
• Le métier de gestionnaire de la qualité
• Les compétences visées tout au long du parcours
• Les modalités pratiques de la formations

Entretien individuel : À l'issue de la présentation, un échange personnalisé vous sera proposé afin de faire le point sur votre parcours et définir ensemble votre projet de formation.

Programme de la formation

Description : La formation comprend les modules suivants :

• ISO 9001
• Conception protocole de nettoyage
• ISO 14001
• Excellence opérationnelle
• Etiquetage
• Food défense - food fraud
• Évaluation du système autocontrôle
• Gestion des équipements de mesures
• Contrôle qualité et établissement DLC
• Appellations et certification particulières
• Food packaging et alimentarité
• Les guides d'autocontrôles – bases
• Mise en œuvre de l’HACCP
• Référentiel IFS + IFS global markets food
• Référentiel BRC + BRC global markets food
• Exigences du protocole FSSC 22000
• Formation de base aux guides d’autocontrôle
• Traçabilité
• Stage en entreprise

Quand ?

Un essai-métier aura lieu du 23.11.26 au 09.12.26
Formation du 06.01.2027 au 27.02.2027
Stage à partir de mars 2027

Prérequis d'accès

Pour poser votre candidature à ce parcours, les conditions suivantes sont requises :

• Titre d'études

Bachelier (ou équivalent) à orientation scientifique minimum.

• Expérience professionnelle

Expérience de minimum 1 an dans le domaine de la qualité en industrie alimentaire.

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• par téléphone au 069/88 20 11
• Descriptif complet de l'offre : Gestionnaire de la qualité en industrie alimentaire