Préparateur Vendeur / Préparatrice Vendeuse en produits de boucherie
Vous souhaitez vous former au métier de préparateur vendeur / préparatrice vendeuse en produits de boucherie pour décrocher plus rapidement un emploi ? Alors n'hésitez plus et inscrivez-vous à notre séance d’information.
Nos formateurs/formatrices vous présenteront :
- Le secteur
- Le métier
- Les opportunités d’emploi
- Les compétences que vous allez acquérir
- Les modalités de la formation.
A l'issue de la séance, un entretien individuel vous sera proposé pour définir ensemble votre projet de formation.
Contenu de la formation
- Respecter les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l’entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux
- Effectuer les différentes sortes de préparations (à base de viandes crues, hachées, tranchées, coupées)
- Préparer les salaisons crues et cuites
- Conditionner et réfrigérer les viandes et les préparations
- Dresser et approvisionner les comptoirs avec les produits et les préparations destinés à la vente
- Accueillir et gérer les demandes de clients en vente comptoir ou par téléphone
- Etablir le ticket de caisse et encaisser
- Gérer les réclamations du client
Quand ?
Du 9 octobre 2024 au 14 mars 2025
Besoin de plus d’informations ?
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- par email ou
- par téléphone au 061 24 15 04
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