Préparateur Vendeur / Préparatrice Vendeuse en produits de boucherie

Vous souhaitez vous former au métier de préparateur vendeur / préparatrice vendeuse en produits de boucherie pour décrocher plus rapidement un emploi ? Alors n'hésitez plus et inscrivez-vous à notre séance d’information.

Nos formateurs/formatrices vous présenteront :

• Le secteur
• Le métier
• Les opportunités d’emploi
• Les compétences que vous allez acquérir
• Les modalités de la formation.

A l'issue de la séance, un entretien individuel vous sera proposé pour définir ensemble votre projet de formation.

Contenu de la formation

• Respecter les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer l’entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux
• Effectuer les différentes sortes de préparations (à base de viandes crues, hachées, tranchées, coupées)
• Préparer les salaisons crues et cuites
• Conditionner et réfrigérer les viandes et les préparations
• Dresser et approvisionner les comptoirs avec les produits et les préparations destinés à la vente
• Accueillir et gérer les demandes de clients en vente comptoir ou par téléphone
• Etablir le ticket de caisse et encaisser
• Gérer les réclamations du client

Quand ?

Du 9 octobre 2024 au 14 mars 2025

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• par téléphone au 061 24 15 04
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